晶華酒店B3F，三燔本家
地址： 104台北市中山區中山北路二段41號
電話：02 2523 8000
大家好，我是特蕾西。
其實一直有人告訴我晶華的三燔本家很好吃，可是我以前吃過101的三燔本家壽喜燒吃到飽，不是很喜歡，所以一直提不起興趣。
這次半推半就地再給三燔一次機會~(妳以為妳是誰)
沒想到這次竟然完全扭轉我對三燔的印象，非常對我的胃口!(還是因為我沒有點壽喜燒而是點涮涮鍋?)
廢話不多說，該是時候分享了~
這邊我必須告訴大家，我不知道現在三燔本家是不是要取消單點，因為一開始服務生並沒有給我們以下這本單點的菜單，
是因為同行的朋友有去過，才特別跟店員拿的，建議可以先打電話確認一下唷:)
我們有三個人，總共點了一個海鮮火鍋套餐NT1380，雪花豬肉鍋套餐NT780，其他是點單點~
涮涮鍋有附上三種醬，左邊是胡麻醬，中間是玉子醬(音是這樣，我不確定字對不對，這個醬是有一點甜的日式風味醬，我滿喜歡的)，右邊是酸桔醬
我點了一杯茉莉花茶沙瓦，可是我不喝酒，所以去酒精，結果喝起來沒有我以為會有的氣泡，就像是茉莉蜜茶可是沒有很甜
這是人人有分的開胃菜梅子番茄，冰冰涼涼的，很爽口
這是單點的海膽手卷NT240，裡面的海膽滿多的~
這是海膽軍艦握壽司NT200(一個)，我覺得海膽手卷好像比較多(歐巴桑心態)
這是鮭魚卵軍艦握壽司NT200
這是酥炸嫩雞 (6個) NT220，雞肉不乾，感覺火侯掌握得很好。可是我覺得盤底有一點油，如果能瀝乾一點會更好，但是滿好吃的XD
這是番茄培根串(2串) NT180，這道上面有撒像是孜然粉的香料，番茄一咬就會爆漿。疑~愛字意
醬燒串雞(3串)NT240，這一道我覺得值得一點，雞肉很嫩，蔥香很濃而且很甜~
醬烤日式年糕海苔捲(2個) NT180，這個味道很像某個牌子的海苔米果XD
這是海鮮火鍋套餐NT1380，有兩隻巨大的蝦子，干貝，蚵仔，曼波魚皮還有我認不出來的魚...
一鍋會附一筒蝦漿，我們點了兩鍋所以有兩筒
這樣應該可以看出蝦子有多巨大，因為鍋子是一般2.3人份的鍋子喔~
這邊的服務人員很貼心，會幫客人煮~
這是曼波魚皮，坦白說我沒吃過這個耶，吃起來口感很有趣，像是果凍，沒有腥味喔~
蚵仔也很大，應該像是一般的小生蠔那樣大喔~
蝦漿料滿多的，咬得到料，而且沒有腥味，有些店的會有一些腥味或是油臭味，三燔的不會~
這是雪花豬的肉盤，肉給得不少，有些高價鍋物的肉給得有點小氣，可是三燔不會
這是菜盤，因為服務生手腳很快，所以我只拍得到已經下鍋的畫面，有大白菜，高麗菜，香菇，蒟蒻，玉米，金針菇跟杏鮑菇
這是燙好的雪花豬~
吃完火鍋以後，服務生會問要吃雜炊還是烏龍麵，我們選了雜炊，飯上面的是鮭魚肉~
雜炊煮好了，還會附上一小碟醃黃瓜，不過我覺得偏甜，我比較喜歡鹹的
這是甜點，我們只有點兩個套餐，所以只有兩個冰淇淋+兩個豆花
左邊的像是豆花，豆味滿重的，我不確定他是布丁還是豆花，可是我覺得比較像豆花~
分享完畢
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